使用過多的農(nóng)藥，一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。由此看見，對農(nóng)藥殘留的檢測顯得尤為重要，深芬儀器農(nóng)藥殘留檢測儀可快速檢測農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。
食用過量農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，但殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過一定限度后，會微機(jī)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害（致癌、致畸、致突變）。當(dāng)今社會食品安全事故頻發(fā)，農(nóng)藥殘留檢測儀可有效幫我們篩選農(nóng)藥殘留超編的食品，保護(hù)我們的身體健康不受到傷害。因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，我們要注意減少對于農(nóng)藥的使用量，同時隨時檢測生產(chǎn)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量是否超標(biāo)。
深芬儀器農(nóng)藥殘留檢測儀依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。適用于種植基地、批發(fā)市場、超市、餐廳、及相關(guān)監(jiān)管部門的農(nóng)藥殘留速測。
我們只需要將果蔬樣品的有效部分提取到樣品液，利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾�，設(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農(nóng)藥，其反應(yīng)就會被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過農(nóng)藥殘留檢測儀對抑制率的計算即可判定陰陽性結(jié)果得到農(nóng)藥殘留的實際情況。
蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品時，可采用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
農(nóng)藥殘留檢測儀目前已經(jīng)被大家廣泛應(yīng)用于檢測各種農(nóng)藥殘留。在食堂超市市場，將進(jìn)行農(nóng)藥檢測，并檢測和測試數(shù)據(jù)。分析農(nóng)藥殘留是否符合農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)�？梢员ＷC我們的食品安全，保證我們的健康。農(nóng)藥殘留檢測儀的廣泛應(yīng)用不僅可以保證我們食品的安全，還可以抑制種植者，減少農(nóng)藥的使用。農(nóng)藥殘留的快速檢測可以廣泛使用,是整個食品安全行業(yè)的一個偉大工具。